請問訂購金額有最低門檻嗎？
我們服務範圍以中部地區為主，到其他地區會有出車的低消；會依照運送地區酌收運費。熱門檔期會有不同的出車低消，主要是當日運能為主。
請問一般要多久下訂確認訂單呢？
如所需餐會是在假日或是大檔期(ex.農曆新年、畢業季、中秋節、聖誕節、農民曆好日子…等)可於餐會前一個月洽詢預定以免向隅。平日建議四-七個工作天前預訂，假日則建議十四個工作天前預訂。(不包含例假日)
請問訂購外燴餐點的管道以及方式？
有別於其他外燴公司只有一個官方line的形式，阿囉哈皆採一對一服務方式，讓客戶能夠以更快且有效率地跟業務討論餐點需求。可以透過電話、line、官網表單留言、臉書訊息，會有專人安排專屬業務提供服務。
 
請問如何挑選符合自己需求的菜單？
阿囉哈會不定期推出節日制式化優惠菜單，如有其他需求也可以採用客制化設計菜單，可以按照您的人數預算下去調整。但我們的菜色會依照季節變動，故沒有提供單點或是總菜單參考，會由主廚設計當季菜色保證食材的新鮮；如有特殊需求(ex.不吃牛、豬、素食、海鮮過敏等)可以向業務提出並避開，盡可能符合客人需要。
請問訂餐會所附加的服務？桌椅包含在內嗎?
凡訂購一般餐會，即提供擺餐的餐檯、桌巾、餐具、垃圾廚餘桶以及拋棄式餐具，如需要非一次性餐具(美耐皿或瓷器餐具)，可洽詢業務，會另收10%服務費。婚宴餐會則是餐費加上10%服務費，即提供擺餐的餐檯、桌巾、餐具、垃圾廚餘桶、非一次性餐具、婚宴專屬層架擺設以及餐檯花藝，詳情請洽詢業務。
賓客桌椅或是其他硬體設備，例如帳篷、音響、背板或是餐桌佈置，皆有配合廠商合作，可另行為您報價。
現場服務實況
餐點送達後，外場人員會先行與客戶溝通擺放位置，並建議更好的取餐動線，達成協議後會開始佈置餐檯。擺放結束後，會跟客戶對點現場餐點，數量以及品項是否與菜單相符，無誤後會請客戶簽名確認，會依現場時間、狀況進行加熱或是準備開桌前的準備事項。所有需要補餐、加熱等專業行為皆由外場人員操作。
請問餐點送到後，大概多久可以開桌?用餐時間大概多久?
會依客戶的人數、預算場地位置，我們會抓1-1.5小時的預備時間，事先了解您的開桌時間，人員會自行預估抵達時間以及準備時間，擺設好後會預留30-40分鐘加熱，以確保食材的新鮮度以及保溫效果最佳的賞味時間。
開桌到結束時間為確保食材的新鮮度以及口感，阿囉哈建議賞味期是兩個小時，以免熱鍋重複加熱導致味道、口感受損，且台灣氣候普遍炎熱，食材容易變質，不建議放置太久。未用餐完的餐點會協助打包，除了冷盤沙拉類、海鮮類以及易腐壞餐點。
 
你們準備的餐點保證能讓我的賓客吃飽嗎?
其實預算上會是一個考量點，畢竟不是吃到飽餐廳，阿囉哈不會保證客戶”吃到飽”，而是會依您的人數、性質下去建議客戶，主要還是會看客戶的預算及需求設計菜單，這樣的情況下，如果人數不暴增、不外帶、不自備餐具的話，份量上是會足夠的。通常用餐尖峰時間為一個小時，最密集取餐的時間落在30分鐘至一小時，會依您的人數、預算不同而有所差異。可以事先與業務溝通上餐的時間以及頻率，以免晚到的客戶沒有餐點可以享用。通常這種分次上餐的方式較常見於社區、婚宴或是大型宴會。
請問你們的付款方式?
我們有提供匯款、現金付款方式。菜單確認後，需先支付三成訂金，並回傳合約才算訂購完成。會依簽約及付款順序安排檔期。